【2027年版】港区（赤坂・麻布）のおせちおすすめ11選｜ホテル・料亭の人気重を厳選

鰤柚庵焼、鯛昆布〆、自家製唐墨、河豚粕漬、数の子西京漬、鮑蒸し煮、鱈真子昆布巻煮、梶木鮪昆布〆、黒豆蜜煮、栗金団、田作りなど。販売ページで確認できた料理を掲載しています。

壱之重・18品
和栗のきんとん、栗の甘露煮、柚子と胡麻風味の田作り、人参の家主貞良風、真鯛の昆布〆、金柑甘露煮、帆立とビーツのタルタル、小肌とリンゴのタルタル、鷄冠海苔、あわびの福良煮磯風味、車海老の旨煮、鰊昆布巻煮、獅子唐の焼きびたし、烏賊のチーズ黄身焼き、合鴨とズッキーニの博多焼き、数の子の西京味噌漬け、花草豆、梅花人参煮

弐之重・16品
鮭の柚庵焼き、あん肝と生海苔のお豆腐、茗荷の甘酢漬け、銀鱈の西京漬焼き、若竹煮、蛸の旨煮 黄身酢掛け、きぬさや、梅花人参煮、冬瓜のレモンジュレ掛け、鶏肉とキノコの松風、鶏肉の治部煮、慈姑煮、梅麩煮、椎茸煮、黒毛和牛のローストビーフ山葵風味、紅白大根なます

一の重・和食おせち
黒豆、田作り、数の子味噌漬け、紅白なます、紅白かまぼこ、栗金団、才巻海老芝煮、鶏松風、穴子昆布巻、勝男胡桃、鮭砧巻、氷金柑餡

二の重・洋食おせち
和牛フィレのローストビーフ、タラバ蟹のブランダード 帆立貝とトリュフ添え、キャビアパンケーキ、長野県産黄金シャモのガランティーヌ フォアグラと一緒に、オマール海老と鮑のアスピック 焼き雲丹添え、シャルキュトリー、信州サーモンのマリネとカルヴァドス香る自家製からすみ

セット
コンラッド東京特製ガレット・デ・ロワ（直径15cm）

壱の重
フレッシュオシェトラキャビア、数の子と彩りピクルス、ローズサーモンといくら、ズワイ棒のサフランムース、蛸と穂付筍の土佐煮、海老の姿蒸し、生ハムとサラミ・長芋マリネ、クリームチーズの味噌漬け、ハチミツ金柑

弐の重
仔牛舌のやわらかグリル、海老と野菜のテリーヌ、合鴨と蕪の京風蒸し、本ブリ照り焼きと冬瓜、豚の角煮とうずらの卵、若鶏の八幡白菜ロール、仏産カマンベール、ミックスオリーブ、栗とぶどう豆の甘露煮

参の重・肆の重
オマール海老のテルミドール・ウニのグラチネ、鮑のスチーム・フカヒレのコンソメゼリー、金目鯛姿煮の含め煮、黒毛和牛4等級サーロインのローストビーフ、松阪ポークのロースト、ドフィノワーズグラタン、仏産フレッシュ黒トリュフライス、冬野菜と松茸のポトフ、フォアグラのグリル

一の重
くらげの冷菜、スモークサーモン、スモーク真鱈、活鮑の酒蒸し、黒豆と栗の甘露煮、帆立の燻製、白菜と胡瓜の甘酢漬け、数の子の紹興酒風味、蓮根のフルーツ漬け、豚耳とアヒルの濃厚卵の寄せ巻き、ワカサギの香り煮

二の重・別添え
タラバ蟹の湯葉包み揚げ、合鴨ロースの燻製、海老のチリソース煮、杏子のシロップ漬け、牛サーロインのアスパラ巻き、北京伝統のチャーシュー、若鶏ロールの香り煮、豚肉の甘酢ソース煎り煮、ラディッシュ、フカヒレと2色エノキの上湯スープ、新春を祝う桃饅頭

チーズケーキ、合鴨ロース焼き オレンジソース、チキンプロヴァンサル、鮑 ジェノベーゼソース、ローストビーフ、生ハム、サーモンの彩りテリーヌ、真鱈と蟹のブランダード、パテ・ド・カンパーニュ、オマールエビテルミドール、きんとん、紅白蒲鉾、海老艶煮、黒豆ほか

壱ノ重・和ノ重
伊勢海老曙焼、数の子、かつおくるみ、寒鰤照焼、銀鱈西京焼、寿福紗、葉付金柑蜜煮、紅白蒲鉾、新筍土佐和え、松茸有馬煮、竹千社塔、梅人参、黒豆、松笠慈姑、栗金団

弐ノ重・洋ノ重
鹿肉のパテ、信玄鶏のバロティーヌ、オリーブ、キャビア、自家製スモークサーモンといくら、合鴨の照り焼き、クルミグラッセ、北海道産ホタテ貝柱のエスカベーシュ、鮑のブレゼ、ローストビーフ、ズワイ蟹 カリフラワーのムース 和風ジュレ

公式Facebookでは、2026年正月向けのおせちを店内で盛り付け、発送する様子が紹介されています。最新のお品書き、価格、サイズは店舗へ直接お問い合わせください。

数の子 味噌漬け、いくら醤油漬け、海老の姿煮、黒豆、田作り、叩きごぼう、紅白かまぼこ、紅白なます、伊達巻、金柑蜜煮、抹茶栗きんとん、煎茶ローストビーフ、鮎番茶甘露煮、鮭緑茶焼き、煮しめ、公魚緑茶南蛮漬け、鰊の昆布巻きほうじ茶煮、胡桃ほうじ茶土佐煮、茶美豚八幡巻き、鶏の碾茶松風焼き

2025年は、店内で仕込む手作り・無添加のおせちとして販売されました。個別の料理名は公式投稿で確認できないため、最新のお品書きは公式Instagramをご確認ください。

和の段
梅百合根、栗金団、黒豆、いか刺し松前漬け、京風なます、数の子、蝦夷あわび活煮、有頭海老艶煮、牛しぐれ煮、穴子八幡巻、伊達巻、きび田作り、醤油いくら、金柑甘露煮 ほか

洋の段
ドライフルーツとナッツのテリーヌ、パテドカンパーニュ、真鯛のエスカベッシュ、鶏のペルシャード、ローストビーフ、オマールテルミドール、サーモンローズ、ラタトゥイユ、合鴨スモーク、豚肉のリエット ほか

中の段
海鮮包子、鶏肉の叉焼野菜巻、カジキ鮪スイートチリソース、胡麻団子、錦糸焼売、大海老チリソース、黒酢酢豚、海老マヨ、棒棒鶏、肉団子、椎茸旨煮中華風 ほか