【2027】豊島区（池袋周辺）のおすすめおせち６選！まだ予約ができる人気店を厳選

和風寿三段重は、3〜4人前で全48品。個別のお品書きは公式販売ページでご確認ください。

前年は3〜4人前のイタリアンおせち二段重として販売されました。個別の料理名は公式案内で公表されていないため、最新のお品書きは店舗へご確認ください。

西洋料理
黒毛和牛ローストビーフ わさびソース、きのこのフリカッセ、甘鯛エスカベッシュ、鮑とたこのマリネ キャビア・トビコ飾り、フォアグラテリーヌ りんごのキャラメリゼ パン・デピス、魚介スモーク3種、蝦夷鹿肉パテ、ずわい蟹と白身魚のムース

日本料理「花むさし」
紅白蒲鉾、栗きんとん、酢橘釜いくら、厚焼き玉子、擬製豆腐、黒豆、車海老艶煮、鼈甲数の子、鰊昆布巻き、鶏叩き寄せ、梅人参、梅麩、鰤西京焼き、花蓮根、日の出サーモン、かつおくるみ、田作り

中国料理「桂林」
牛肉黒味噌煮込み、つぶ貝のXO醤炒め、鶏肉の野菜巻き煮 くるみの飴炊き、スモーク帆立貝、ロブスターテール甘辛煮、蝦夷鮑蒸し ねぎ生姜ソース、クラゲ甘酢漬け、ダックロースほか

壱の重
鰤照焼、きんぴらごぼう、ローストビーフ（ポン酢付）、炙り烏賊の翡翠味噌掛け、ほたるいかしぐれ煮、鰤しぐれ煮、柚子餡餅、海老旨煮、田作りカシューナッツ和え、鮑生姜煮、だし若布、トリュフ入りレーズン松風、赤魚西京焼、伊達巻柚子風味、数の子醤油漬、かじき昆布〆

弐の重
杏子さわやか煮、鮭骨昆布巻、味付ブロッコリー、鰤の子生姜煮、大根田舎煮、梅麩、立山ポーク味噌漬、蛸やわらか煮、きざみ椎茸旨煮、味付菜の花、くるみ甘露煮、若桃蜜煮、鮭ルイベ漬いくら掛け、帆立山椒煮、玉こんにゃく旨煮、真鯛若狭地焼トマトジュレ、紅白なます、白きくらげ甘酢漬、金柑甘露煮

参の重
蟹の土佐酢ジュレ、かぶら甘酢漬、ペッパードロップ、とうもろこしムース、赤魚南蛮漬、ミートローフジェノベーゼ、ロマネスコオイル和え、合鴨パストラミ、クリームチーズスモークサーモン巻、ミックスビーンズコンソメ煮、牛肉赤ワイン煮、五郎島金時の渋皮栗きんとん、黒豆金箔、いちじく入りクリームチーズ

弐の重・参の重・伍の重の共通料理
天然鯛塩焼き、活車海老旨煮、天然ブリ照焼、数の子、国産牛八幡巻き、雁喰い黒豆、イクラ、伊達巻、野菜の煮物、田作り、その他一般的なおせち料理

伍の重に加わる料理
活伊勢海老姿蒸し、焼きタラバガニ、旨煮アワビ、活車海老焼き、ホタテウニ焼き

一の重
姫さざえの香草ソース焼き、鮑の白ワイン蜂蜜煮、ロブスターテルミドール 雲丹ソース焼き、パテ・ドゥ・ビアント、赤蕪の甘酢マリネとピクルスコーシャマリネ、有頭海老のマリネフルールドセル、焼き栗コンポートブランデー風味、鶏の白レバーパテ、ドライマンゴー、パルミジャーノ・レッジャーノ、ゴルゴンゾーラ

二の重
スモークサーモン、穴子のフリット コクテルソース、帆立貝柱のスモークとポテトリヨネーズ、紅茶鴨のパストラミ、チリペッパーのチーズ詰め、大黒しめじのソテー、キッシュ、カリフラワーのハニーマスタード和え、牛タンスモークの粒マスタード和え、ニシンのオレンジ風味マリネ、ドライイチジクのグラッセ、オリーブプロヴァンサル、イイダコのバジルソース

三の重
茸のテリーヌ、海老のテリーヌとコンソメプランタニエール、黒毛和牛のローストビーフ、ズワイ蟹と帆立貝のナンチュアソース、黒毛和牛のビーフシチュー、ドライトマト、エスカルゴと茸の香草バターソース