運営者紹介

はじめまして！運営者のてっちゃんです

はじめまして！おせち丸を運営している「てっちゃん」です。

福岡県で「プリメーラWEB工房」という事業を営み、ホームページ制作やWebを使った集客のお手伝いをしています。

また、地域メディア「JIMOHACK福岡」の編集長として、地元のお店を紹介したり、地域で頑張っている事業者さんにお話を伺ったりするのも僕の仕事です。

もともと、地域のお店や人の魅力を発信するのが好きなんですよね。

ただ、地域の情報を扱っていると、「こんないいお店があるのに、意外と知られていないんだな」と感じることも少なくありません。

実は、おせち丸を立ち上げたのも、そんな経験が関係しています。

きっかけは、飲み会で配られた一枚のチラシ

おせち丸を作ろうと思ったのは、ある飲み会での出来事がきっかけでした。

その日、飲み会に参加していたお店のご主人が、おせちのチラシを持ってきて、その場にいた人たちへ一枚ずつ配っていたんです。

僕も一枚いただいたのですが、そこで初めて、そのお店がおせちを販売していることを知りました。

身近なお店だったのに、まったく知らなかったんですよね。

「Webでもっと情報を発信できれば、このおせちを知ってもらえる機会も増えるんじゃないかな？」

チラシを配るご主人の姿を見ながら、そんなことを考えていました。

普段から地元のお店を取材していることもあって、余計に気になったのかもしれません。

考えてみれば、おせちを販売していても、まだ知られていないお店はほかにもあるはず。

そうしたお店の情報を集めて、おせちを探している人に届ける。これなら自分の仕事を活かせるし、地域のお店の役にも立てるんじゃないか。

そんな思いが、おせち丸の始まりでした。

地元のお店を応援したい。でも、買う人の気持ちも大切にしたい

おせち丸を始めたきっかけは地元のお店でしたが、今では全国各地のおせちに加えて、通販で購入できるおせちも紹介しています。

地元のお店を応援したい気持ちは、もちろんあります。

でも、買う側として考えると、おせちって結構高い買い物ですよね。

料理の内容や価格を見比べて、通販のおせちのほうが魅力的に感じることもあるでしょう。僕自身、そう思うこともあります。

それに、気になっていた地元のおせちが売り切れてしまい、別のお店を探すことだってあるはず。

そんなとき、ほかの選択肢も知っていれば助かりますよね。

地元のお店の魅力を知ってほしい。でも、だからといって地元のおせちばかりをおすすめするのも、ちょっと違う気がするんです。

このあたりは、サイトを運営するうえで今でも考えるところ。

せっかくおせち丸を見に来てくれたのなら、予算や好みに合ったものを見つけてほしいですからね。

だからこそ、地元のお店にも通販のおせちにも目を向けながら、いろいろな選択肢を紹介していきたいと考えています。

ちなみに、我が家のお正月はこんな感じです

おせちを紹介するサイトを運営しているので、僕自身が普段どんなおせちを食べているのかも、少しお話ししておきますね。

我が家のおせちは、基本的に親の手作り。

僕もできるだけ手伝うようにしていて、主な担当は味付けです。

好きなのは、大根と人参のなます、黒豆、数の子あたり。

お正月は日本酒を飲むので、どうしてもお酒に合う料理に手が伸びます。

それから、我が家のお正月に欠かせないのがスコッチエッグ！

ゆで卵をひき肉で包んだ料理で、一般的なおせちとはちょっと違うのですが、なぜか我が家ではお正月にだけ登場します。

子どもの頃から食べていることもあって、僕にとってはこれも立派なお正月の定番料理。

こういう家庭ごとのお決まりの料理があるのも、お正月の面白いところですよね。

まだ知られていないお店のことも届けたい

全国のおせちを調べていると、これまで知らなかったお店に出会うことがたくさんあります。

その一方で、ホームページやSNSで情報が発信されていなければ、おせちを販売していることにすら気づけません。

ようやく案内を見つけても、料理の内容や価格などがよく分からないこともあって、「もっと情報があれば紹介できるのになあ」と感じることもあります。

おせち丸に掲載しているお店だけが、その地域でおせちを作っているわけではありません。

きっと、まだまだ知らないお店があるんでしょうね。

そうしたお店を一つでも多く見つけて、必要としている人に届けられたらと思っています。

そして、おせち丸を見た人から、

「えっ、近所のあのお店もおせちを作っていたんだ！」

そんな声が聞けたら、うれしいですね。

おせちを探していたら、今まで知らなかった地元のお店にも出会えた。

おせち丸が、そんな発見のきっかけになれば最高です。